Calidad Pork Rind

Pork Rind SA de CV se dedica a surtir y abastecer a la industria de la botana y cárnica con productos manufacturados en la planta ubicada en la ciudad de Monterrey, Nuevo León. Fabricamos pellet de cerdo y chicharrita. Estos productos son el resultado del proceso de deshidratacion de la piel cruda de cerdo.

¿Porqué es Saludable?

Tamaño por porción: 100g
Contenido Energético: 1,781kJ (422kcal)
Proteína: 83g
Carbohidratos: 0g
Azúcares: 0g
Fibra Dietética: 0g
Grasa (lípidos): 10g
Graa saturada 3g
Sodio 1700mg

Ficha Técnica

Nombre del producto: pellet de cerdo Descripción: cuero de lomo de cerdo, cortado, salado y deshidratado.
Color: café claro a café oscuro.
Sabor: ligeramente salado
Olor: caracteristico

Humedad: 4 – 10 %
Sal: 1 – 4%
Algodonoso: 10% max
Manchado: 2% max
Rendimiento: 110 – 130%
Sin expander: 2% max
Presentación: sacos con 30kg Caducidad: 6 meses
Almacenamiento: en un lugar seco y fresco.

¿Cómo procesarlo?

-Usar aceite vegetal de maíz, oleína, palma, etc.
-Sumergir el Pellet un minuto a temperatura de 195 ~ 210°C.
-Dejar decantar o centrifugar el exceso de aceite y enfriar.
-Usar bolsas de polipropileno preferentemente.

Historia

Pork Rind S.A. de C.V. es una empresa fundada en 2001 por la necesidad de producir pellet de cerdo de alta calidad. Pertenecemos al Grupo Industrial Cardin cuya historia de éxitos se remonta al año 1912. Nueve razones sociales trabajando juntas para atender las necesidades del mercado botanero.
Pork Rind S.A. de C.V. es una empresa orgullosamente mexicana que produce para el mercado latino, lo que hace que las características de nuestros productos sean preferidos por el paladar de nuestra región.

 

Nuestra Materia Prima

Utilizamos materias primas importadas con los más altos estándares de calidad siendo la principal, el cuero de cerdo.

 

Surtimos a todo el país

A través de las principales paqueterías hacemos llegar el producto a la puerta de tu negocio en los términos convenidos.

Nuestros Productos

Dependiendo del tamaño de las bolsas, se recomiendan las sig. medidas:
1-A para bolsas de 18 a 30 gr.
2-A para bolsas de 60 a 90 gr.
3-A para bolsas a partir de 130 gr.
4-A : para bolsas de partir de 250
5-A : para granel.

X

Pellet 1-A

Medidas: 1½ x 1½

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

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Pellet 2-A

Medidas: 1⅓ x 1⅓

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

X

Pellet 3-A

Medidas: 1¼ x 1¼

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

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Pellet 4-A

Medidas: 1 x 2

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

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Pellet 5-A

Medidas: 2 x 3

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

X

Tiras

Medidas: 1 x 3;

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

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Chicharrita

Medidas: 1 x 1

Conservación: En un lugar fresco y seco a temperaturas entre 25°C a 30°C, libre de los rayos del sol.

Somos parte del y queremos ofrecerte el mejor producto

Miguel Arce #103 Ote. Parque Industrial, El Carmen N.L.

+52.81.8236.0680

gerencia@porkrind.com.mx

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